ハーブやネギを色褪せなく乾燥させる方法

畑の野菜、庭の樹々や草花が、まるで季節に追いかけられているかのように、次々と顔ぶれが変わっていきます。それにつられて、こちらまで速足駆け足。 じょじょのピザソースに使うオレガノ、ドレッシングやトッピングに使うパセリは庭で育てています。育てるというよりも、今となっては自生しているといった方がいいかもですが。それを刈り取って乾燥させて…
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春のRINKAライブ♬

RINKAは札幌で活動しているアイリッシュ音楽のユニットです。フィドルの小松崎操さんとギター・ブズーキの星直樹さんの二人組。私の大好きなグループのひとつ。同じリズムとメロデイがぐるぐる回って巡って引き込まれていく感じが好きです。 RINKAのライブはいつも春、今年は5月12日の日曜日でした。夕方まだ明るいうちに始まって、だんだん暗…
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4月のふたつのイベント

やっと北海道にも春がやってきました。雪につぶされた畑の表面は固く見えるけれど、青ネギは元気に伸びてきて、今年最初の収穫。 4月7日にはチェリスト土田英順さんの能登半島震災の支援チャリティコンサートがありました。店内あふれんばかりのお客様がきてくださり、59000円の義援金が集まりました。また、じょじょに置いてあった募金箱にも15670…
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